文章作者:湖北省創格廚業有限公司 文章來源:http://www.mgsdljsq.com 發布時間: 2022-03-10
冷庫設備的常見故障及排除
1,配電箱沒有電,顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專用門是否故障。 (檢查電源和配電箱)
2,冷庫不冷卻或冷卻效果差。檢查冷凝器上的冷卻器是否臟污。檢查蒸發器上的蓄能器是否過厚。檢查制冷劑是否泄漏(管道連接處帶有肥皂水,氣泡發生指示制冷劑泄漏)。并要求專業人員補充制冷劑并處理泄漏。檢查冷庫門是否被密封和排除。檢查冰箱是否正常工作。檢查冷庫計算機控制器的參數是否正確,重新調整。檢查冷藏柜的控制器是否停產,并更換。檢查堆放物品是否有足夠的間隙,并清除。
3,機器運行異常噪音,請停止檢查,是否由振動或機械故障引起。配電箱內有異常噪音,這是交流接觸器的聲音是由于接觸器損壞引起的,運動部件吸力不靈活,吸力表面有灰塵等原因,請來電前來接觸器抽吸或拆下接觸器消除噪音。
4,冰箱頻繁啟動或長時間不啟動,或長時間不停機或溫度低于停機。 A,檢查冷凝器是否有污垢,不良的熱量會導致冰箱的冷卻壓力過高,為了保護壓縮機,壓力控制器在機器的作用下停止運轉,等待熱量好,按壓控制黑色復位按鈕,機器可以自動恢復運行。 B,控制器參數設置不正確,重置。 C,冷卻不良,請參考故障2. D,溫度控制失敗。 E,電氣損壞。
5,關閉后冷藏箱不響應,三相電正常。請檢查零線,是否有220V電壓。冷藏部件(各種閥門,控制器)已經建立,不需要調整用戶部件。
6,圖書館燈不亮。請檢查開關故障,燈泡是否損壞。檢查切斷電源,安裝燈罩,注意燈泡防水。
7,當環境溫度過高時,冰箱運行一段時間后,庫溫度尚未設定冰箱的值并提前關機。這是由于環境溫度升高引起的冰箱冷卻壓力過高,為了保護壓縮機,壓力控制器在機器停止運轉的作用下,等待熱量好,按壓壓力黑色復位按鈕,可以自動恢復操作。并檢查水冷凝器是否散熱好。不要調節壓力控制器上的設定值,否則壓力控制器不會用作保護冷水機組。
8,冷藏門不緊,請調整鉸鏈門和門與庫間的間隙。 (調整回流程度不宜過大,否則庫門開關會非常靈活。)
制冷方式
制冷設備的冷卻方式是直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻是將冰箱的蒸發器安裝在機柜或建筑的制冷裝置中,使用制冷劑蒸發直接冷卻空氣,冷卻冷空氣需要冷卻物體。這種冷卻方式的優點是冷卻速度快,傳熱溫差小,系統比較簡單,因而被廣泛應用。
通過蒸發冰箱的蒸發器中的制冷劑使冷卻劑(例如,鹽水)冷卻并且制冷劑被裝入罐或制冷裝置的建筑物中并且空氣被熱交換器冷卻來進行間接冷卻。這種冷卻方式的冷卻速度慢,總傳熱溫差大,系統也比較復雜,只能用于較少的場合,如鹽水和恒溫冷庫的溫度要求。
根據冷卻和冷卻用途的不同,冷卻裝置可分為制冷制冷設備,試制冷設備,生產制冷和空調制冷四大類。
制冷制冷設備主要用于低溫條件下食品及其他貨物的儲存或運輸,包括各種冰箱,冷藏庫,冷藏車,冷藏船和冷藏集裝箱。
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2022-03
該怎么清洗廚房油煙凈化器呢?
廚房油煙太大,清理不暢廚房油煙凈化器開了沒效果?炒菜時滾滾濃煙飄來不能呼吸?這些都是因為長時間沒有清理凈化器的內置過濾網而導致的,有許多的油污和油垢都附著在上面而造成過濾網堵塞,因為長時間油煙會氣化成機油和積碳這些物體都會影響過濾網,如果長時間不清洗的話輕則煙霧消除不干凈,重則可能引起火災,那么該怎么清洗廚房油煙凈化器呢?下面就讓小編給大家簡單講解一下吧。 首先在清洗廚房的油煙設備凈化器之前先切...2022-03
電磁爐跟電陶爐有什么不同?
電磁爐與電陶爐作為兩種常用的電力烹飪工具,它們之間誰的適用性更好呢? 商用電磁爐又名商用電磁灶,是現代廚房革命的產物,它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生,因此熱效率得到了很大的提高。是一種節能櫥具,完全區別于傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。 電陶爐...2022-03
如何挑選商用電磁爐?
很多小伙伴還沒開始使用商用電磁爐,就先為如何挑選商用電磁爐而苦惱,買商用電磁爐也是有技巧的,現在為大家揭曉一下。 1.選擇商用電磁爐切勿貪小便宜,壞大事的是僥幸心理,選用商用電磁爐要千萬注意出廠家的信譽和口碑到底如何,別被花里胡哨的外觀和銷售人員的巧嘴所欺騙,有人買了當時覺得物美價廉的商用電磁爐,可事后卻發現機器隔三差五需要修理使用年限又短,苦不堪言。 2.品牌這個詞往往象征著可靠,有些人總覺...2022-03
商用電磁爐的使用安全禁忌介紹
做飯是需要選擇合適的灶具,不少廚師在這方面的要求是非常嚴格的,當然,商用電磁爐的操作禁忌有哪些呢,一般在特殊情況下,使用電磁爐也是會出現危險及故障的,我們在進行操作的時候,需要了解注意事項,下面我們來看看吧! 比如,在選擇電磁爐的時候,其材質是非常重要的,對于一些不銹鋼鍋來說,是能夠進行加熱的,當然,若是選擇陶瓷的話,可能效果就會受到影響,而對于一些含鐵量少的鍋具來說,在加熱的時候熱傳遞的效果...2022-03
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冷庫設備的常見故障及排除 1,配電箱沒有電,顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專用門是否故障。 (檢查電源和配電箱) 2,冷庫不冷卻或冷卻效果差。檢查冷凝器上的冷卻器是否臟污。檢查蒸發器上的蓄能器是否過厚。檢查制冷劑是否泄漏(管道連接處帶有肥皂水,氣泡發生指示制冷劑泄漏)。并要求專業人員補充制冷劑并處理泄漏。檢查冷庫門是否被密封和排除。檢查冰箱是否正常工作。檢查冷庫計算機控制器的參數是否正確,重新調整。檢...2022-03
商用電磁爐擺放的八大注意事項
商用電磁爐用于廚房等潮濕、油煙產生的地方,設計上雖然達到IPX6的防塵防水等級,在使用上仍需有所注意: 1.商用電磁灶需放置在地面平整的地方,離地高20cm以上; 2.背部不能緊貼墻面,保證大功率電磁爐內散熱系統正常運作; 3.商用電磁爐熱輻射小,基本能保持電磁爐周圍溫度與環境一致,但仍需放置在通風環境良好的地方; 4.微晶面板上不能有積水,保持微晶面板和超過接觸面干爽整潔; 5.桌面是烹飪工作臺,容易產...